11.9.08

Receitas deliciosas!!!!

Pudim de maria mole e maracujá
Se surpreenda com esta combinação que une o doce ao azedinho da fruta

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água
1 lata de creme de leite light
1 vidro de leite de coco light
4 claras
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Ingredientes para a Calda de Maracujá:
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
2 colheres (sopa) de adoçante em pó.

Modo de preparo:
Hidrate os dois envelopes de gelatina sem sabor na água morna e deixe em banho maria.
Modo de preparo da Calda:
Coloque em uma panela 1 xícara de chá de suco de maracujá ou polpa de maracujá com caroço, amido de milho, água, adoçante, leve ao fogo, espere ferver e deixe engrossar. Bata no liquidificador creme de leite, leite de coco, adoçante e a gelatina derretida em banho maria. Junte este creme às claras que foram batidas em neve previamente, mexa e adicione metade do coco ralado aos ingredientes citados. Coloque o creme numa forma de pudim e leve para gelar. Decore com a calda e o restante do coco. Se desejar, decore com folhas de hortelã.
Rendimento: 12 porções
Informação nutricional por porção 129 kcal ,6 g carboidratos, 2,6 g proteínas, 9,1 g gorduras

Pavê de coco com morango
Um doce leve para encerrar a refeição sem culpa na consciência

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite desnatado
4 colheres de sopa de leite de coco
1 ½ de água de coco
8 unidades médias de morango
16 unidades médias de biscoito champagne
2 colheres de sopa de coco ralado (fresco)
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de adoçante p/ culinária
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Creme: Em uma tigela dissolva o amido de milho no leite. Junte meio copo de água de coco, o adoçante, o coco ralado e a essência de baunilha. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo misturando sempre até engrossar. Misture um copo de água de coco com o leite de coco. Passe os biscoitos para dar uma
leve amolecida e reserve.
Montagem: Em um pirex, coloque uma camada dos biscoitos, uma camada do creme de coco e assim por diante, terminando com uma camada de creme. Decore com os morangos previamente higienizados. Leve à geladeira até endurecer. Sirva gelado.
Rendimento: 8 porções, Kcal por porção: 143,12

SALADA DELÍCIA

Ingredientes
- 1 pé de alface médio
- 2 pepinos
- 3 ovos cozidos

Para o molho
- 1 iogurte natural
- vinagre a gosto
- 1 colher (chá) azeite
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- ervas da preferência (dill, coentro, salsinha) à gosto

Modo de Preparo

Corte os pepinos em rodelas finas. Corte as folhas da alface com as mãos em pedaços grandes. Coloque os pepinos e a alface em uma saladeira. Pique os ovos cozidos sobre a alface e o pepino. À parte, misture o iogurte com o azeite, vinagre e tempero da preferência. Mexa bem para dissolver o azeite. Despeje o molho em cima da salada. Misture bem e sirva em seguida.

Quantidade de porções: 5
Análise calórica e nutricional por porção

Calorias: 92 calorias
Carboidratos: 5 g
Proteínas: 5,9 g
Gorduras: 5,4 g

LASANHA LIGHT
Ingredientes (para seis porções)
- 4 abobrinhas cortadas em fatias longitudinais
- 4 berinjelas grandes cortadas em fatias longitudinais
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada (em pedaços de 1,5 cm)
- 1/2 xícara de tomate seco
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1/2 colher de chá de alecrim seco
- 2 cenouras raladas
- 1 tomate em cubos
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- 450 g de queijo cottage ou ricota
- 2 xícaras de queijo prato light ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo
Cozinhe as fatias de abobrinha no vapor ou no microondas e grelhe as fatias de berinjela. Reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.Junte o tomate seco, os brócolis, os cogumelos, o alecrim, as cenouras, o tomate e a água.Tampe e cozinhe por cinco minutos, até os legumes amaciarem.Tire do fogo, junte a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe esfriar um pouco.Preaqueça o forno a 220C.Bata o leite com o queijo cottage ou a ricota no processador (ou liquidificador) por um minuto, formando uma massa, e junte metade da mistura aos legumes.Acrescente 1 e 1/2 xícara do queijo prato ao restante dessa massa.Disponha parte dos legumes em uma assadeira, cubra com tiras de abobrinha e de berinjela e adicione metade da massa. Repita a operação com o restante dos legumes, da beringela, da abobrinha e da massa.Por último, polvilhe o parmesão e asse por dez minutos.Salpique o queijo prato restante e doure por mais três minutos.

Calorias por porçã: 381,74
Carboidratos por porção: 34,74 g
Proteínas por porção: 24,24 g
Lipídeos por porção: 16,20

BRIGADEIRO DIET
Ingredientes
Para o leite condensado diet
-1 xíc. (chá) de adoçante em pó (próprio p/ ir ao fogo)
-3/4 de xíc. (chá) de água bem quente
-1 xíc. (chá) de leite em pó desnatado
-1/2 col. (sopa) de margarina light
- gotas de baunilha

Para o brigadeiro
-1 col. (sopa) de cacau em pó
-2 xíc. (chá) de leite condensado diet
-2 col. (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
-1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
-1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido
-1 col. (café) de margarina light
-1 gema

Para a cobertura
-1 barra (40 g) de chocolate dietético ralado

Modo de preparo
Leite condensado
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem.Leve à geladeira por 12 horas.

Brigadeiro
Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light.Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira.Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela.Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar.Faça os brigadeiros.

Cobertura
Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros. Arrume em forminhas de papel.

4.9.08

Curiosidades Fashion

Assim Nasceu a Barbie
A Barbie foi criada por Ruth Handler e pelo seu marido Eliot em 1936, sendo esta uma ideia de Ruth que sempre via a sua filha Bárbara a brincar com bonecas de papel que trocavam de roupa. Foi então que lhe surgiu a ideia de criar uma boneca que trocasse de roupa que estivesse sempre na moda assim como com uma feição adulta diferente das bonecas da época.
Encomendada ao designer Jack Ryan, em 1958, foi lançada oficialmente na Feira Anual de Brinquedos de Nova York, a 9 de Março de 1959. A imagem da Barbie sempre foi a de uma top model, símbolo de beleza e juventude.
Ruth e Eliot Handler eram donos da empresa de brinquedos Mattel, fabricando então a Barbie que foi vendida a 3 dólares (cerca de 2 euros) tendo sido feitas 340.000 bonecas do primeiro exemplar




O SALTO ALTO ELABORADO É UMA INVENÇÃO DE LUÍS XIV
Yves Saint-Laurent criou um modelo de salto acrílico transparente com enfeites dourados no seu interior, lembrando um aquário sob os pés. Mas na realidade, foi o Rei de França Luis XIV, o Rei Sol, que lançou a moda. Ele usava salto, devido à sua estatura. Para completar o "look" ele ordenava que nos seus saltos fossem esculpidas miniaturas de batalhas famosas ou cenas idílicas.

Calça Jeans
As calças "jeans" foram criadas há 125 anos pelo imigrante bavaro Levy Strauss para atender garimpeiros da Califórnia, que necessitavam de roupa resistente, com muitos bolsos para carregar ferramentas. O nome veio do tecido "denim", importado de Nimes, França, que garimpeiros genoveses pronunciavam "jeans".








CHRISTIAN DIOR ERA FORMADO EM CIÊNCIAS POLITICAS


A família do estilista francês Christian Dior, que nasceu na cidade de Grenville, cidade portuária francesa em 21 de Janeiro de 1905, queria que o mesmo fosse embaixador, por isso formou-se em ciências sociais.
Christian Dior foi dono de uma galeria de artes, inaugurada em 1927 em parceira com o francês Jacques Bonjean.
Os seus primeiros croquis de roupas foram desenhados para o jornal Fígaro Ilustre, que os publicou em 1935. Participou da Segunda Guerra Mundial como soldado do corpo de engenheiros.
A sua primeira colecção assinada com o seu nome foi lançada em 1947 e chamava-se Linha Corola. Os modelos eram de saias amplas e compridas, cinturas bem marcadas e ombros naturais. A redactora da revista Harper's Bazaar definiu o estilo na sua coluna como um "new look" (novo visual). A expressão pegou e acabou baptizando a moda pós-guerra proposta por Dior. O modelo símbolo do New Look era o tailleur bar, um casaquinho de seda bege acinturado combinado com uma saia preta plissada com comprimento até os tornozelos. Dior costumava baptizar seus vestidos com as coisas que os inspiraram: "Bobby" (nome do seu cachorro) e "Gruau" (um amigo ilustrador). Havia também a linha A, H e Y.
A primeira loja Dior em 1946, onde até hoje funciona: Avenida Montaigne, 30, Paris. Morreu em 23 de Outubro de 1957 em Montecatini (Itália), vítima de ataque do coração. Na época, a rede Dior tinha 28 ateliers e 1200 empregados. Após a morte de Dior, Yves Saint-Laurent, que depois lançou sua própria grife, assumiu seu posto. Desde 1997, o inglês John Galliano é quem está à frente das criações da marca.


O USO DE COSMÉTICOS PODERIA ANULAR UM CASAMENTO



Uma lei grega do século II proibia que as mulheres escondessem sua verdadeira aparência com maquilhagem antes do casamento. A legislação, adoptada pelo Parlamento britânico no final do século XVIII, permitia a anulação do casamento se a noiva estivesse de maquilhagem, dentadura ou cabelo falso. O termo desobrigava de suas responsabilidades os maridos, que haviam se casado com uma "máscara falsa".
"Todas as mulheres que a partir deste acto tirarem vantagem, seduzirem ou atraírem ao matrimónio qualquer súbdito de Sua Majestade por meio de perfumes, pinturas, cosméticos, loções, dentes artificiais, cabelo falso, lã de Espanha, espartilhos de ferro, armação para saias, sapatos altos ou anquilhas, ficam sujeitas à penalidade da lei que agora entra em vigor contra a bruxaria e contravenções semelhantes e que o casamento, se condenadas, seja anulado..."
Veja a carta publicada por um marido "traído pela aparência de sua esposa" no jornal britânico The Spectator, em 1711.
"Senhor, estou pensando em largar a minha mulher e acredito que quando o senhor considerar o meu caso, a sua opinião será a de que minhas pretensões ao divórcio são justas. Nunca um homem foi tão apaixonado como eu pela sua fronte, pescoço e braços alvos, assim como a cor azeviche de seus cabelos. Mas para meu espanto descobri que era tudo feito de arte: sua pele é tão opaca com esta prática, que quando acordou de manhã, mal parecia jovem o suficiente para ser mãe de quem levei para a cama na noite anterior. Tomarei a liberdade de deixá-la na primeira oportunidade, à menos que seu pai torne sua fortuna apropriada às suas verdadeiras , e não supostas, feições..."